【季節のデザートをどうぞ!】
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ふわとろフレンチトースト Le Pain Perda(パンペルデュ)とは フランス語で「ダメになったパン」という意味です。古くなってカチカチになったパンを玉子と牛乳の液に浸して焼くと、ふわふわ・とろとろの食感と味に大変身して新しいパンのレシピが生まれました。日本ではおなじみの「フレンチトースト」です。
フリュイ ¥450 季節のフルーツが、トースト、アイスクリームのお口直しになるフレンチトーストの定番です。
和、きな粉 ¥450 甘さを控えた小豆、生クリーム、黒蜜、トーストをきな粉がまとめ上げたまさに和です。
和、シナモン ¥450 きな粉の代わりにシナモンがまとめ上げると、京都の有名なあのお菓子の風味になりました。
ショコラ・フランボ ¥450 フランス産のホワイトチョコを使ったソースの濃厚さを、フランボワーズ(木苺)のソースが味を引きしめています。
アップルシナモン ¥450 リンゴのソースと生クリーム、アイスクリーム、シナモンの相性の良さがトーストを盛り立てます。
チーズ・ブルーベリー ¥450 クリームチーズ、ブルーベリー、メープルシロップ、相性の良いソースがトーストとアイスクリームを包み込んでさっぱりとした仕上がりになりました。
キャラメルバナナ ¥450 バナナの入った濃厚なキャラメルソースがトーストもアイスクリームも生かしていて、もしかしたら主役はキャラメルソース・・・??